Nos miels du Roussillon

Récolté à 1 600 m d'altitude au pied des remparts de la Citadelle de Mont-Louis, ce miel de montagne ambré développe un arôme intense et persistant, aux notes de framboisier sauvage et de fleurs de prairie, et cristallise très lentement.

📍 Récolté en altitude au pied de la Citadelle de Mont-Louis

Brassé longuement à basse vitesse, ce miel de printemps révèle une texture onctueuse et une douceur incomparable. Facile à tartiner, il fera le bonheur des gourmands, petits et grands.

📍 Récolté dans la plaine de la Salanque

Récolté au cœur de la garrigue du Roussillon, ce miel ambré développe le goût herbacé et corsé typique du thym, du romarin et de la sarriette qui composent ce terroir méditerranéen.

📍 Récolté au cœur de la garrigue du Roussillon

Butinée sur la lavande maritime sauvage qui borde le littoral catalan, cette variété donne un miel ambré à la texture onctueuse et au goût légèrement boisé, réputé pour ses vertus apaisantes.

📍 Butinée sur le littoral catalan

Récolté au printemps dans la plaine de la Salanque, ce miel doré offre une douceur florale subtile aux notes fruitées délicates, à l'image des premières fleurs de la saison.

📍 Récolté dans la plaine de la Salanque

Le même miel toutes fleurs de printemps, en grand format — idéal pour la maison ou pour les amateurs qui n'en manquent jamais.

📍 Récolté dans la plaine de la Salanque

Récolté en été dans la plaine de la Salanque, ce miel plus sombre développe des arômes plus complexes, aux notes boisées et parfois caramélisées, en partie issues du miellat.

📍 Récolté dans la plaine de la Salanque

Récolté au cœur de la vallée du Vallespir, ce miel de caractère à la couleur sombre développe une saveur boisée et corsée, parfois légèrement amère, et reste liquide très longtemps.

📍 Récolté au cœur de la vallée du Vallespir

Pollen frais butiné sur les fleurs sauvages qui entourent nos ruches, séché avec soin pour préserver ses qualités. À saupoudrer sur un yaourt ou une salade de fruits.

Propolis récoltée sur nos ruches et macérée pour en concentrer les bienfaits. Quelques gouttes suffisent, pures ou diluées dans un peu d'eau ou de miel.

Le même extrait de propolis en grand format, pour un usage régulier tout au long de l'année.

Un coffret de quatre pots pour explorer toute la gamme : garrigue du Roussillon, lavande maritime, toutes fleurs d'été et toutes fleurs de printemps — l'idéal pour découvrir ou pour offrir.